Recetas de aperitivos

¿Os apetece un entrante colorido, vistoso y lleno de sabor? Pues entonces ya estáis tardando en probar esta nueva versión de gazpacho de tomate y sandía con ricotta y albahaca. Una variante original del clásico gazpacho, pero también como...

¿Cansados de las ensaladas aburridas? Pues si es así, hoy os propongo una ensalada que me enamoró desde que la vi circulando por Instagram y que no me he resistido a preparar. Se trata de una ensalada griega de pepino, sandía y queso feta,...

Si os gustan las comidas con un toque oriental, pero todavía no os veis preparados para hacer en casa elaboraciones muy complicadas, os propongo un aperitivo muy sencillo, rollitos de salmón ahumado, crema de wasabi, lima y manzana verde,...

Se acerca el Día del Padre, momento perfecto para regalar como mandan los anuncios de la tele una corbata o colonia, pero también para demostrar a tu progenitor que ya has superado la pizza precocinada y te estás convirtiendo en todo un...

No sé si a vosotros os ocurre lo mismo, pero a mí el tomate me recuerda al verano a pesar que durante los meses de frío lo siga usando en mi cocina tanto o más. Hoy con esta receta despedimos el verano y damos paso al otoño con unas...

En verano es un clásico que el final de la tarde comience con un refresco y acabe en un_ ¿y si os quedáis y pinchamos algo? Situación que se repite frecuentemente y para la que hay que estar “relativamente” preparado. Es por eso que en mi...

El verano es momento de aperitivos y comidas de picoteo, así que hoy os propongo un aperitivo con una presentación muy original, bocaditos de mousse de queso de cabra con mermelada de pimiento y que sin embargo es muy sencillo de preparar...

Con la llegada del buen tiempo llegan también nuestros buenos propósitos de comer más sano. Verduritas, ensaladas y platos más frescos quieren colarse en nuestra mesa, y les dejamos claro está, pero siempre con un punto de sabor especial...

Los nems son una especialidad vietnamita al estilo de los rollitos primavera chinos que normalmente van recubiertos de papel de arroz, pero en esta ocasión le vamos a dar un giro y los vamos a hacer mucho más a nuestro estilo mediterráneo,...

A menudo cuando tengo invitados para una cena, me cuesta decidir qué hago de entrante. Por lo general intento buscar algo que guste a la mayoría, ahora con el buen tiempo que sea fresco, y además que se pueda tener preparado con antelación...

No hay nada más rico que un buen pan con un trozo de queso, pero si además lo servimos calentito, se convierte en un picoteo estrella de empezar y no parar. Esto es lo que pasa con este Camembert caliente con miel y frutos secos, que...