Recetas de aperitivos

¿Os apetece un entrante colorido, vistoso y lleno de sabor? Pues entonces ya estáis tardando en probar esta nueva versión de gazpacho de tomate y sandía con ricotta y albahaca. Una variante original del clásico gazpacho, pero también como...

¿Cansados de las ensaladas aburridas? Pues si es así, hoy os propongo una ensalada que me enamoró desde que la vi circulando por Instagram y que no me he resistido a preparar. Se trata de una ensalada griega de pepino, sandía y queso feta,...

Si os gustan las comidas con un toque oriental, pero todavía no os veis preparados para hacer en casa elaboraciones muy complicadas, os propongo un aperitivo muy sencillo, rollitos de salmón ahumado, crema de wasabi, lima y manzana verde,...

Se acerca el Día del Padre, momento perfecto para regalar como mandan los anuncios de la tele una corbata o colonia, pero también para demostrar a tu progenitor que ya has superado la pizza precocinada y te estás convirtiendo en todo un...

Los nems son una especialidad vietnamita al estilo de los rollitos primavera chinos que normalmente van recubiertos de papel de arroz, pero en esta ocasión le vamos a dar un giro y los vamos a hacer mucho más a nuestro estilo mediterráneo,...

A menudo cuando tengo invitados para una cena, me cuesta decidir qué hago de entrante. Por lo general intento buscar algo que guste a la mayoría, ahora con el buen tiempo que sea fresco, y además que se pueda tener preparado con antelación...

No hay nada más rico que un buen pan con un trozo de queso, pero si además lo servimos calentito, se convierte en un picoteo estrella de empezar y no parar. Esto es lo que pasa con este Camembert caliente con miel y frutos secos, que...

Si eres un snacker compulsivo, como yo, y te preocupa tu alimentación, porque no sustituyes los aperitivos industriales por unos crujientes bocaditos de calabacín con parmesano, están elaborados con verduras frescas, con lo que son más...

Paseando por el reconocido blog de cocina americano Nutmeg Nanny me topé con una receta de pizza campesina con setas, cebolla caramelizada y cenizo, la cual me llamó la atención, y probé de hacer en casa, me asombró, es deliciosa. Es una...

Me encantan los trucos gustativos. Salvando las distancias, al preparar estos croissants de pizza me he sentido como Marge Simpson cuando se presenta al concurso Tita Horno Fresco con sus perritos calientes dulces, solo que sin tener que...

La Noche de Brujas ya está aquí, y seguro que muchos estáis ya pensando en qué recetas preparar y en cómo decorar la mesa y la casa. Pues bien, hoy os traigo algo que soluciona dos cosas de una tacada. Se trata de esta receta de cerebros...

Esta receta de gambas crujientes con salsa de mayonesa picante es una manera interesante de preparar las gambas. Combina un ligero rebozado con una salsa agridulce con un toque picante que hará que no puedas evitar comer una gamba tras...

A todos nos gusta darnos un capricho de vez en cuando, y aunque precisamente los nuggets de pollo no son una de mi mayor debilidad, sí que está muy bien tener a mano una versión ligera de estas pequeñas delicias de pollo para que si ataca...

Hoy traigo un aperitivo delicioso para los fans de la comida asiática, se trata de una sencilla receta coreana de Won tons de cerdo que he descubierto en el siempre útil blog de cocina Damn delicious. Es sin duda uno de los platos más...

Las mini pizzas son una idea genial para el aperitivo. Gustan a todo el mundo, quedan genial en la mesa y se pueden comer con la mano. Lo que pasa es que preparar la masa es un poco entretenido y lento, y se ensucia bastante, por lo que...