Los 5 restaurantes en Barcelona que deberás probar este otoño
6 Comentarios
"Te vas, pero no por hacer un mal plato": Lylo Fa se despide de la cocina de MasterChef Celebrity México
Un capítulo lleno de drama donde, para un concursante, fue su última noche frente a la estufa
Adiós a estropear solomillos: el truco del 2x2x2 del gurú Tim Hayward para cocinar la carne perfecta
Uno de los peores errores que cometemos al cocinar carne es maltratarla en el fuego. Seamos amantes o no de los platos muy hechos, hay determinados productos que solo se van a expresar bien si los cocinamos poco, dejando que mantengan su...
La chef Zahie Téllez nos comparte el truco perfecto para que la carne de tus empanadas siempre quede suave
Aunque la temporada de cuaresma haya terminado, siempre es buen momento para disfrutar un postre salado
Aprende a leer los posos del café con este truco barista para hacer el mejor expreso en casa como un experto
Si quieres disfrutar de una taza de café expreso en casa a tu gusto, necesitas una cafetera expreso, también llamadas cafeteras exprés. Este método de preparación, ideado en Francia en 1820 pero perfeccionado por los italianos en el siglo...
Profeco de México analiza el queso de puerco y confirma cuál es la marca que te da menos producto del que ofrece
Además, afirma que varias marcas mienten sobre su declaración de grasa
Nicky abandona MasterChef Celebrity México
Después de una reñida competencia, la nueva generación pierde a otro integrante
Los dos trucos de Martín Berasategui para hacer más refrescante y ligera la crema de espárragos
Los espárragos verdes son una de las grandes alegrías de la despensa de primavera, pero también una hortaliza que exige un buen manejo, tanto en el campo como en la cocina, para sacarle todo su potencial. Aunque las vemos en el mercado...
Los tres trucos de Gastón Acurio para hacer el mejor solomillo a la pimienta sirven para cualquier corte de carne
Puede que algunos lectores españoles no sepan quién es Gastón Acurio, lo cual no es un fallo terrible, pero para resumir la trayectoria del cocinero más importante en la historia de Perú podríamos resumir que es una mezcla de Karlos...
El fin de semana llega con el nuevo éxito de Bruno Mars
Por qué los expertos en barbacoa recomiendan tirar sal sobre las brasas del asado y para qué sirve
Para lograr una buena barbacoa no hace falta dejarse un dineral en el equipamiento más avanzado y completo del mercado; más importante es contar con buena materia prima y dominar bien la técnica. Si no tenemos mucha idea, lo mejor es...
La comunidad judía en México ayudó a dar forma a una tradición culinaria, todo gracias a una arraigada creencia religiosa
La sustitución de granos en su dieta dio pie a un clásico de la cocina mexicana