El chef Martín Berasategui es tajante: para clavar el punto del solomillo a la primera solo hace falta este sencillo gesto Directo al Paladar
El brioche suizo con denominación de origen y más de 500 años que se hace con azafrán y se toma con una mostaza que no es mostaza Directo al Paladar
Domenico Tolomeo, chef, es fiel a las albóndigas de su abuela: “El pan remojado en nata es muy importante porque hace que el interior quede suave y tierno” Directo al Paladar
El azulejo que enseñó a los malagueños a pedir café ya tiene nueva cada: del Café Central al colegio Los Olivos Directo al Paladar
La Cartuja de Sevilla vuelve a fabricar sus vajillas: moldes de 1841 y oficios recuperados para devolver su antiguo esplendor Directo al Paladar
Así es el sándwich favorito de Harrison Ford a sus 84 años: “Pan integral, queso cheddar, tomate y salsa Worcestershire” Directo al Paladar
Apúntate a nuestra newsletter 'Al fondo hay sitio' y recibe mañana una revista gratuita con las mejores recetas para la vuelta al cole Directo al Paladar
Suscríbete a nuestra newsletter 'Al fondo hay sitio' y recibe mañana una revista gratuita con las mejores recetas para la vuelta al cole Directo al Paladar
Los alciturrianos fueron el dulce más típico de Santander en los años 50. Medio siglo después, vuelven con la misma receta Directo al Paladar
Los alemanes tienen claro cómo convencer a los niños de que vuelvan sin dramas al cole: un capirote de su tamaño lleno de chucherías Directo al Paladar
Luciano Monosilio, el chef rey de la carbonara: “Se necesitan 50 g de guanciale y 1 yema por cada 70 g de pasta. El secreto es un baño maría de huevo y queso” Directo al Paladar
El truco de Joseba Arguiñano para que la salsa verde “conserve mejor su aroma y color” es algo que poca gente hace Directo al Paladar
Iñaki Gorrochategui, parrillero vasco: “Si te has gastado muchísimo dinero en la carne, no compraría madera sino carbón” Directo al Paladar
