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Mousse de coco con piña estofada. Receta para llevar mejor esta calurosa primavera

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Mousse de coco con piña estofada. Receta para llevar mejor esta calurosa primavera

Seguro que cuando hace un día de calor y os apetece un postre, pensáis en algo fresco, suave y de aromas tropicales. Pues si es eso lo que se os viene a la cabeza, entonces estáis de enhorabuena, porque hoy os traigo una receta de mousse de coco con piña estofada que cumple todas esas características.

Para elaborarlo tendréis que haceros con crema de coco envasada, que encontraréis en la sección de productos extranjeros de vuestro hipermercado. Esta aporta un sabor muy suave, que mezclada con el resto de los ingredientes le da un toque sutil a coco que hace que esta mousse guste aunque no seas muy amigo de esta fruta tropical.

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Vasitos caribeños de Malibú y plátano. Empieza a pensar en las noches de verano

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Vasitos caribeños de Malibú y plátano. Empieza a pensar en las noches de verano

Antes de lo que nos imaginemos llega el verano, con sus cenas al aire libre y sus largas sobremesas, así que comienza a soñar con esos días de vacaciones y sobre todo piensa en endulzarlos con algo rico como estos vasitos caribeños de Malibú y plátano. Una mezcla explosiva de ron, fruta y coco, refrescante, pero muy golosa.

Estos vasitos son tan sencillos de hacer, y además ya se pueden tener preparados desde unas horas antes, que resultan una excelente propuesta para cerrar tus comidas y cenas de una manera fácil y original.

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¡Hello, primavera! Tarta fácil de fresas y chocolate con leche

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¡Hello, primavera! Tarta fácil de fresas y chocolate con leche

Si ya estás en modo “primaveral” no puedes perderte esta receta fácil de tarta de fresas y chocolate con leche. Con el punto fresco que aporta esta fruta tan de primavera y el irresistible chocolate, que si te ocurre como a mí, resulta apetecible durante todo el año.

Esta vistosa tarta es tan sencilla de hacer que te recomiendo vayas ya a comprar unas fresas, porque llegará el fin de semana y te habrás arrepentido de no tenerla en la nevera para disfrutar de todo su sabor. Además, con una crema de relleno con un toque de licor, en este caso coñac, pero que puedes cambiar por el que más te guste o hasta incluso sustituirlo por un zumo de fresas y así realzar el sabor a fruta.

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Receta de crema de chocolate al vapor con queso y fresas. Porque los antojos hay que cumplirlos

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Receta de crema de chocolate al vapor con queso y fresas. Porque los antojos hay que cumplirlos

Quince minutos es lo que os separa de tener un antojo de chocolate y el de poder conseguirlo. Quince minutos porque eso es lo poco que se tarda en preparar esta exquisita crema de chocolate al vapor con queso y fresas, un postre delicioso que encima no necesita horno.

Yo en esta ocasión le he puesto mermelada de fresas y decorado con esta fruta que ahora comienza a estar de temporada, pero las posibilidades son infinitas, si cambiamos el tipo de confitura y la fruta fresca que lo decora.

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Receta fácil de tarta de limón. Una idea ligera y refrescante para tu postre

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Receta fácil de tarta de limón. Una idea ligera y refrescante para tu postre

Sí, ya sé que os había prometido nada de dulces, pero no he podido resistirme a esta ligera y refrescante tarta de limón. Tan fácil de preparar que no necesitaréis ni encender el horno, así que no hay excusa para no probarla.

Si os gustan los sabores ácidos podéis prepararla con lima, aunque tanto en su versión original como si cambiamos la fruta, resulta perfecta para finalizar cualquier comida copiosa sin casi, casi remordimientos, pues es bastante ligera al no llevar ni nata ni mantequilla.

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Flan de turrón. Postre navideño exprés para los que están sin ideas

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Flan de turrón. Postre navideño exprés para los que están sin ideas

Si eres de los que no te conformas en tus menús navideños con las clásicas bandejas de turrón, este postre de hoy es para ti. El flan de turrón es perfecto para disfrutar de un dulce con sabor navideño, pero mucho más refrescante y apetecible tras una copiosa comida.

Además, también es ideal como receta de aprovechamiento cuando dentro de una semana te sobren pequeñas cantidades de turrón que no se haya comido. Así, no te quedarán restos, y encima no tendrás que pensar qué postre preparar para la nochevieja. Puedes hacerlo en versión grande, como el que he preparado yo, o bien en flaneras individuales.

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Receta de amaretti. Deliciosas pastas italianas para disfrutar con un expreso

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Receta de amaretti. Deliciosas pastas italianas para disfrutar con un expreso

Si la gastronomía salada italiana por lo general gusta a todo el mundo, los postres y dulces típicos de este país no se quedan atrás, pero como no solo de tiramisú vive el hombre, hoy os propongo una merienda al estilo italiano en donde se disfrute de un buen expreso y unos amaretti como los que yo os he preparado.

Estas pastas crujientes se creen que tiene su origen en los países árabes, llegando a través de Sicilia a la Península Italiana e instalándose en prácticamente todas sus regiones. Muy fáciles de preparar y sin nada más que el aceite de almendras en su composición grasa, son perfectas para un tentempié por la mañana en la oficina, cuando las energías empiezan a disminuir.

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Flan de mascarpone. Receta sin horno, versión especial para el verano

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Flan de mascarpone. Receta sin horno, versión especial para el verano

Si con estos calores encender el horno en verano te pone los pelos como escarpias, este flan de mascarpone es entonces tu receta. Muy sencillo de preparar, hasta para el más inexperto, no necesitas más que una batidora y un cacito.

Como resultado, un flan con un auténtico sabor al mascarpone y una textura que se funde en la boca. Con este flan de queso sin horno sin duda sorprenderás a tus comensales, que no se querrán levantar de la mesa sin el secreto de la receta.

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Receta de postre fácil para quedar como un chef. Mousse de fresa

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Receta de postre fácil para quedar como un chef. Mousse de fresa

Hoy te traigo un postre superfácil, pero con el que sin embargo vas a quedar como un auténtico chef repostero, una exquisita mousse de fresa de textura tan suave que se funde en la boca.

Antes de que se acabe esta fruta de primavera te recomiendo que te hagas con unas pocas y prepares estos deliciosos vasitos, para eso escoge fresas pequeñas de esas que están llenas de sabor y fragancia y ponte manos a la obra, verás que en menos de quince minutos tendrás una mousse perfecta enfriando en tu nevera.

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¿Vas a tomar postre o café? Vasitos de cappuccino. Receta

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¿Vas a tomar postre o café? Vasitos de cappuccino. Receta

Por lo general, tenemos la buena costumbre de tomar un café después de la comida, sin embargo no sé si os pasa como a mí, que algunas veces os apetece postre o café y no sabéis por cuál de las dos cosas decidiros. Para eso están estos vasitos de cappuccino de hoy, así, en una misma presentación contentarás a todos tus comensales.

Lo ideal es que empleéis chocolate con leche, de sabor más suave y dulzón, pero si sois amantes de los sabores fuerte, un buen chocolate negro al 70% de cacao convertirá este dulce cappuccino en toda una explosión de sabor. Eso ya queda a vuestra elección.

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