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Inspiración para bodas de invierno (y con un toque bohemio) en el Pazo de Sergude

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Inspiración para bodas de invierno (y con un toque bohemio) en el Pazo de Sergude

El tiempo está un poco loco y muchos de los que han elegido el otoño para casarse han disfrutado de un día más soleado que algunos de los que han celebrado boda en verano, el invierno está a punto de comenzar y seguro que también nos regala días fantásticos... Con más frío, eso sí, pero pueden ser igual de bonitos y nos permiten disfrutar, además, de encantos que el verano no tiene.

Si has decidido celebrar tu boda en los próximos meses no debes preocuparte por si va a hacer mal tiempo o no, lo que tienes que hacer es pensar en ideas que te gusten, que te inspiren y que te ayuden a conseguir una boda original, inolvidable... Incluso con un toque hipster bohemio que dejará boquiabiertos a todos tus invitados. Toma nota de estas ideas con las que nos inspira en Galicia un experto en la materia, el Pazo de Sergude.

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Yayo Daporta, cocina contemporánea con el mejor producto gallego en las Rías Baixas

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Yayo Daporta, cocina contemporánea con el mejor producto gallego en las Rías Baixas

Cuando alguien viene de viaje a Galicia entre los motivos del viaje siempre suelen estar el mar y la gastronomía. Las Rías Baixas, en particular, están entre los destinos en los que mejor confluyen esas dos cosas. El clima es mejor que en otras zonas de Galicia y eso permite disfrutar al máximo de sus maravillosas playas y la materia prima para elaborar recetas es de lo mejor.

Si eso lo unimos con un gran chef, como Yayo Daporta, que sepa convertir ese producto en un sorprendente y exquisito plato de cocina contemporánea, la mejor experiencia está garantizada. Su restaurante, con una estrella Michelin más que merecida, está en Cambados en una antigua casa señorial restaurada a pocos metros del puerto y ofrece una carta amplia y variada que os garantizo, porque este sí que lo he probado, que os va a enamorar.

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Ambiente de club inglés en pleno centro de Compostela, es posible en The Seafood Bar

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Ambiente de club inglés en pleno centro de Compostela, es posible en The Seafood Bar

De un tiempo a esta parte los restaurantes tienen que esforzarse mucho más si nos quieren sorprender con una propuesta interesante, original y novedosa. En Santiago de Compostela, por ejemplo, siempre triunfaron los locales que vendían productos típicos gallegos y contaban con una acogedora decoración rústica, pero ahora se exige más. Si bien siguen estando los clásicos, también hay nuevos locales que compiten o completan la oferta gastronómica de la ciudad con cartas y ambientes más innovadores.

Una de las últimas incorporaciones a la lista de locales interesantes de la ciudad es la de The Seafood Bar. Un viejo bar ubicado en pleno centro de la ciudad, junto a una de las entradas del casco histórico, ahora totalmente reformado y renovado por dentro y por fuera. El nuevo local tiene estilo de club inglés y haciendo honor a su nombre lo completa con un montón de detalles decorativos que parecen llevados directamente del fondo del mar a la capital gallega. ¡Vamos a verlo!

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Aprender surf en la costa gallega es toda una experiencia ¿te atreves?

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Aprender surf en la costa gallega es toda una experiencia ¿te atreves?

¿No seréis los típicos que cuando os vais de viaje os limitáis a haceros fotos delante de todos los monumentos y a comprar imanes de nevera? Los viajes contemplativos ya no se llevan, lo que realmente mola es disfrutar de una gran experiencia y para eso en la playa de Razo, en A Coruña, nos ofrecen un planazo estupendo.

Artsurfcamp es una escuela de surf en la playa de Razo, en Costa da Morte, que cuenta con 11 años de experiencia impartiendo cursos de surf en esa y en otras playas de la zona como: Malpica, Nemiña o Soesto. La escuela cuenta con monitores titulados y es una de las escuelas de surf oficiales de la Federación Galega de Surf.

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Aromatiza tu hogar con velas de inspiración paisajística de ZUBI y Olivia Soaps

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Aromatiza tu hogar con velas de inspiración paisajística de ZUBI y Olivia Soaps

La firma ZUBI es conocidas por sus colaboraciones con diferentes marcas para crear objetos únicos, que complementan su línea de bolsos, como libretas con Encuadernaciones La Eriza, alpargatas con Naguisa y ahora también velas con Olivia Soaps. Se trata de una vela aromática inspirada en los paisajes de Galicia.

Obviamente, el hecho de que Galicia haya sido el lugar elegido para inspirar el aroma de esta vela, que se llama Monteferro, ha sido lo que más ha llamado mi atención, sobre todo porque tengo la certeza de que tiene que oler genial, porque por todos es sabido que los paisajes de Galicia son maravillosos para todos los sentidos.

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Hotel Costa Vella, un precioso oasis en el casco histórico de Santiago de Compostela

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Hotel Costa Vella, un precioso oasis en el casco histórico de Santiago de Compostela

Hay lugares bonitos, hay lugares con encanto y luego están los que son realmente mágicos y que además no lo son solo desde que el 'bonitismo' se puso de moda y todo se volvió cuqui de repente, sino que ya lo eran de antes. Los lugares naturalmente mágicos son así de siempre porque no se podrían concebir de otra manera.

Eso es lo que sucede con el Hotel Costa Vella en Santiago de Compostela, un oasis en el casco histórico de la ciudad que llena de alegría a los que vienen de fuera y se alojan en él, pero también a los compostelanos. El hotel cuenta con un adorable jardín, con varios ambientes, mesas, sillas y bancos, en el que cualquiera puede disfrutar del arte y la naturaleza tomando algo.

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¡Ya está aquí el #CocidoDay! Porque la cocina tradicional también es tendencia

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¡Ya está aquí el #CocidoDay! Porque la cocina tradicional también es tendencia

El próximo sábado 15 de marzo se celebrará un evento gastronómico que os va a sorprender. La idea es rendir homenaje a un plato tan tradicional como es el cocido gallego (veganos abstenerse) y darle todo el protagonismo que se merece. Y es que está muy bien hablar y disfrutar de la nouvelle cuisine, pero hay que reconocer que nuestra cocina tradicional tiene también grandes platos que son un éxito garantizado en cualquier mesa.

La cocina de vanguardia suele tener mayor presencia en redes sociales porque queda más mona ante la cámara, pero eso no siempre significa que esté más rica. Además todo es ponerse... de hecho ya hay chefs reinventando y versionando el cocido gallego para convertirlo en algo visualmente más atractivo. Lo bueno es que haya variedad y que cada uno aporte su cocido ya sea más clásico o más moderno.

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Decorando espacios con la fotografía artística de Javier Teniente

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Decorando espacios con la fotografía artística de Javier Teniente

Hace aproximadamente dos años que se creó Javier Teniente Photogallery y en ese tiempo se ha convertido en un referente para la fotografía artística en decoración en Galicia y en el norte de Portugal. La galería está ubicada en el Casco Histórico de Vigo y dispone de una amplia terraza que también sirve de expositor y que podéis ver en la foto sobre estas líneas.

La clave del éxito de este proyecto, está en cierto modo en la democratización de la fotografía de autor. La filosofía de la galería se basa en ampliar el número de copias de edición limitada, reduciendo así considerablemente el coste por fotografía, es decir, se venden más copias de la misma foto a menor precio.

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Canela Bakery Coffee, la experiencia gastronómica más cool de Lugo

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Canela Bakery Coffee, la experiencia gastronómica más <em>cool</em> de Lugo

Lugo es una de las ciudades más conocidas de Galicia por su gastronomía, no en vano, hay un lema mundialmente conocido que dice que para comer, Lugo. Sin embargo, es cierto que muchos de los restaurantes que encontramos en esta ciudad son demasiado previsibles pudiendo llegar a ser monótonos y aburridos.

Por eso me ha gustado tanto Canela Bakery Coffee, porque rompe con lo tradicional y se atreve con una oferta gastronómica y un ambiente que no tienen nada que ver con lo que desde siempre hemos podido encontrar en la mayoría de los bares y los restaurantes de la ciudad de la muralla.

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¿Buscas un refugio con encanto a pie de playa? Apunta este nombre, Hotel Lombiña

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¿Buscas un refugio con encanto a pie de playa? Apunta este nombre, Hotel Lombiña

No os voy a decir que vengáis a la playa a Galicia en estos días, no es que no os quiera ver, pero es que estamos con un tiempo que no es nada apropiado para disfrutar de la arena y el agua. Pero sí que os voy a recomendar un hotel muy cuqui, que he descubierto recientemente, por si decidís acercaros a tierras galaicas en Semana Santa o en verano.

Se llama Hotel Lombiña y está situado en en un pueblo que se llama A Pobra do Caramiñal que tiene una playa estupenda, muy conocida por gallegos y foráneos, que llamada Cabío. Yo conocía la playa desde hace mucho tiempo, pero no el hotel, tal vez sea porque lo han renovado hace muy poco y hasta ahora no había llamado mi atención.

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