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Disfruta de los combinados del mejor bartender de España en la coctelería Varsovia en Gijón

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Disfruta de los combinados del mejor bartender de España en la coctelería Varsovia en Gijón

Un buen combinado en la mejor compañía es uno de esos grandes placeres terrenales de la vida y si está preparado por el mejor bartender de España en un fantástico entorno con vistas a la bahía de Gijón, la experiencia puede ser perfecta. La coctelería Varsovia es un lugar en el que los sueños líquidos se cumplen de la mano del dúo de barmen Borja Cortina, Mejor Bartender de España 2015 por la World Class Competition, y Jorge Oliva, junto con el resto de su equipo.

En Varsovia buscan la excelencia en cada detalle; desde la elección de los ingredientes hasta los elementos decorativos, pasando por el emblemático enclave o el buen hacer de los camareros. Todas las decisiones se toman de forma conjunta y el equipo está en continua formación. Esto supone un profundo conocimiento de los ingredientes implicados en la preparación de cada bebida y así se explica lo maravilloso del resultado.

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Tradición y atrevimiento se unen en el restaurante El Retiro de Llanes

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Tradición y atrevimiento se unen en el restaurante El Retiro de Llanes

Lo que más nos gusta disfrutar en vacaciones -y durante todo el año- es de experiencias únicas y diferentes que nos generen recuerdos agradables para toda la vida. Por eso buscamos siempre sitios especiales, que nos ofrezcan cosas diferentes en un buen ambiente para disfrute de todos nuestros sentidos.

El Retiro en Llanes, en Asturias, es uno de esos restaurantes que reúne todas esas condiciones, nos encandila y nos lleva a disfrutar de los sabores de siempre pero de una forma totalmente única. Distinguido con una merecidísima estrella Michelin el pasado noviembre, acaba de reabrir sus puertas tras una remodelación espectacular. Ahora es más amplio y acogedor, pero sin perder ni un ápice de su esencia.

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Para comer en verano nada mejor que los ceviches de Ronda 14 en Avilés

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Para comer en verano nada mejor que los ceviches de Ronda 14 en Avilés

Supongo que todos sois conscientes de que para ser un moderno, hoy en día comiendo, ya no llega con que te guste el sushi y todo lo japo, también tienes que ser un enamorado del ceviche (para mi seviche, porque lo descubrí hace muchos años en Panamá y allí lo de la 'c' como que no). Si aún no lo habéis probado, no tenéis tiempo que perder, en todas las ciudades hay ya algún restaurante en el que lo preparan.

El ceviche es una de las recetas más sabrosas y frescas para el verano, y su nombre evoca aromas venidos del otro lado del Atlántico... Pero ya tiene fans en todos los rincones del planeta, en particular, en Asturias cuenta con auténtico fortín, un paraíso para los ‘ceviche-lovers’ que es Ronda 14. El limeño Mario Céspedes es el encargado de preparar allí los mejores ceviches con un montón de opciones para elegir.

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¿Un buen arroz sin ser en Valencia? Sí, en Quince Nudos en Asturias y encima personalizado

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¿Un buen arroz sin ser en Valencia? Sí, en Quince Nudos en Asturias y encima personalizado

¿A ti cómo te gusta el arroz? Seco, caldoso, meloso... con zamburiñas, con bogavante, con carrilleras, tal vez con setas... Pues da igual cual sea el que más te guste, porque si este verano te pasas por Quince Nudos en Ribadesella, Asturias, allí tendrás la oportunidad de crear su arroz personalizado al milímetro de una forma divertida y muy práctica.

La idea es la siguiente: eliges en la web el tipo de arroz que más te gusta, le añades tus ingredientes favoritos... y el maestro Bruno Lombán te lo prepara con todo el cariño del mundo, para que lo disfrutes en un ambiente muy agradable y bien decorado en una zona con un entorno ideal. Pero vamos a ver algunos ejemplos para ir abriendo boca.

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Si este verano necesitas desconectar, Hoteles La Pasera tiene el refugio perfecto para ti

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Si este verano necesitas desconectar, Hoteles La Pasera tiene el refugio perfecto para ti

Para una escapada de fin de semana o para unas vacaciones más largas en verano, el noreste de Asturias, rodeado de parajes inolvidables, es un paraíso natural en el que merece la pena sumergirse. Es una zona ideal para olvidar el estrés y la rutina de la vida cotidiana y los Hoteles La Pasera, situados junto a los Picos de Europa, están especialmente pensados para ello.

Sus establecimientos son antiguas casonas restauradas que evocan vivencias de otro tiempo y que nos invitan a conocer hasta el último de sus rincones mágicos, además sus habitaciones están equipadas con todas las comodidades. Estos hoteles ofrecen además un montón de actividades de todo tipo, para que todos podamos encontrar en ellos un plan perfecto, sea lo que sea que más nos guste hacer.

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Relax y desconexión con vistas al mar en el Hotel Villadesella en Asturias

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Relax y desconexión con vistas al mar en el Hotel Villadesella en Asturias

Un masaje en una preciosa habitación de hotel con vistas al mar, una sesión de pilates al aire libre, confidencias compartidas en un restaurante con estrella Michelin... La felicidad en la vida no es más que un conjunto de maravillosos momentos de los que disfrutar al máximo en los que desconectar y dejarse mimar.

En el Hotel Villadesella en Ribadesella lo tienen todo pensado para que podamos vivir en sus instalaciones muchos de esos momentos de relax y desconexión. Si tenéis ganas de costa, de escapada y de pasar unos días muy especiales, con vuestra pareja, familia o un grupo de amigos, tomad nota de sus propuestas.

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¿Te gusta el bogavante? Disfrútalo con el menú de La Playa Luanco en Asturias

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¿Te gusta el bogavante? Disfrútalo con el menú de La Playa Luanco en Asturias

Uno de mis mariscos favoritos es el bogavante, de hecho es probable que sea el favorito entre los favoritos... aunque también me gusta variar y las cigalas y la centolla... Pero claramente el bogavante es uno de los mejores. Esta primavera El restaurante terraza La Playa Luanco en Asturias le rinde homenaje con un menú muy especial.

La idea es la de descubrir los diferentes matices de este crustáceo tan singular de color azulado y para ello proponen varias recetas que lo tienen como protagonista, entre ellas las tortillitas de bogavante que podéis ver en la foto sobre estas líneas y que son una versión Norte de las tradicionales tortillitas de camarones tan tradicionales en el Sur de España.

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Disfruta de los pequeños detalles en el hotel rural El Texeu en Llanes

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Disfruta de los pequeños detalles en el hotel rural El Texeu en Llanes

No sé vosotros, pero yo en cada viaje que hago suelo buscar cosas diferentes. Hay veces que me apetece el mítico cinco estrellas con todo incluido, otras veces un smart hotel en el centro de una gran ciudad para hacer turismo más cultural y de compras y otras, lo que me apetece es una pequeña casa rural en la que desconectar de las rutinas del día a día.

En este último caso, el del pequeño hotel rural, lo que más se disfruta son los pequeños detalles, la conexión directa con la naturaleza, el menos es más y la belleza de lo sencillo y en cierto modo de los orígenes y de las tradiciones que aún siguen vivas en muchos lugares de España, aunque ya no lo estén junto a nuestros trabajos o nuestras casas. Eso es precisamente lo que nos ofrece el hotel rural El Texeu en Llanes, los mejores pequeños detalles para disfrutar.

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Si buscas una experiencia gastronómica diferente en Asturias disfruta de 'Un paseo por Arbidel'

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Si buscas una experiencia gastronómica diferente en Asturias disfruta de 'Un paseo por Arbidel'

Casi siempre que hablamos de restaurantes interesantes nos centramos en grandes ciudades como Madrid y Barcelona, en las que lógicamente hay más, pero también está bien descubrir lugares en los que disfrutar de una buena experiencia gastronómica en otras zonas de España, sobre todo ahora que se acerca la Semana Santa y muchos estaréis planeando alguna escapada.

Arbidel está en Ribadesella, en Asturias, un destino ideal para pasar unos días de vacaciones y relax. En este restaurante el chef Jaime Uz acaba de crear “Un paseo por Arbidel” que es un menú “largo” que recoge platos del pasado y el presente de este restaurante, reflejo de una cocina basada en los sabores y técnicas tradicionales sin renunciar a la creatividad.

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¿Surfero haciendo turismo en Asturias? Ewan House es tu lugar para dormir

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¿Surfero haciendo turismo en Asturias? Ewan House es tu lugar para dormir

Los surferos ahora ya tienen el lugar idóneo para poder dormir los días que van de turismo por Asturias y aprovechan para cabalgar las olas. Hablamos de Ewan House, un hotel rural que derrocha encanto por cada una de sus zonas y que se encuentra en la localidad asturiana de Salinas (punto neurálgico del surf de nuestro país). Tres amigos surfistas (entre los que se encuentra el guitarrista de El Sueño de Morfeo) decidieron crear y ofrecer el punto de encuentro perfecto para todos aquellos que les gusta el mar.

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