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¡Todos a vermutear! La nueva moda foodie que arrasa entre los treintañeros

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¡Todos a vermutear! La nueva moda foodie que arrasa entre los treintañeros

El vermut ha resurgido con mucha fuerza. La hora del aperitivo tienen un nuevo nombre vermutear. El vermut o vermú es un vino macerado a base de hierbas que se suele tomar antes de comer. Actualmente ha surgido toda una industria alrededor del vermut: catas, nuevos vinos, asociaciones, festivales... El próximo domingo atrévete a probar algunos de estos cinco riquísimos vermuts.

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Para picar entre horas, mejor algo saludable y con estilo como los snacks de Delishop

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Para picar entre horas, mejor algo saludable y con estilo como los snacks de Delishop

El asunto del picoteo nos tiene muchas veces divididos, no nos acabamos de poner de acuerdo en relación a si comer entre horas está bien o mal, si es recomendable o si engorda... El caso es que muchas veces es necesario porque las jornadas son demasiado largas para soportarlas sin un tentempié, así que lo que tenemos que buscar es algo rico y, al mismo tiempo, saludable.

Una opción sabrosa y que calma el apetito es echar mano de algunos snacks dulces o salados, como los que elabora la empresa de productos gourmet Delishop con recetas propias. Recientemente acaba de añadir tres nuevas propuestas a su serie de snacks dulces, son naturales y elaborados con productos de primera calidad y con recetas originales del chef Ricky Mandle.

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Agitado o mezclado, como prefieras puedes probar el nuevo Vermouth di Torino de MARTINI®

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Agitado o mezclado, como prefieras puedes probar el nuevo Vermouth di Torino de MARTINI®

Si os gusta el vermouth, a mi me encanta sobre todo en verano con el aperitivo, en una terraza, junto al mar... bueno, ya me entendéis. El caso es que si os gusta, os interesará saber que MARTINI® ha lanzado hace unos días su edición RISERVA SPECIALE, un nuevo Vermouth di Torino que se presenta en dos variedades, RUBINO y AMBRATO.

Este nuevo Vermouth di Torino se elabora a partir de vinos 100% italianos minuciosamente seleccionados. Con este nuevo vermouth, MARTINI® quiere rendir homenaje a los métodos tradicionales utilizados por el primer maestro herborista de la casa. El resultado es un producto único cuyo proceso de elaboración sienta las bases de lo que representa la denominación de origen Vermouth di Torino.

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De vuelta a los 80. Receta de aguacates rellenos con pomelo y gambones

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De vuelta a los 80. Receta de aguacates rellenos con pomelo y gambones

Si en las pasarelas de moda hay una vuelta a los 80 con brillos, purpurinas, pantalones de cuero y más hombreras, hoy vamos a echar la vista atrás en nuestra cocina y prepararemos unos deliciosos entrantes de aguacates rellenos con pomelo y gambones. Muy al estilo de los que se servían en esos años, pues no todo van a ser esferificaciones y mousses con gelatina.

Hace 25 años estaba de moda iniciar las comidas con algún coctel fresco de frutas o verduras mezcladas con marisco, y la verdad es que este tipo de preparaciones (aunque un poco demodé) resultan deliciosas para comenzar cualquier pinchoteo. Sobre todo ahora que empieza la primavera, y apetecen comidas más ligeras.

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Un aperitivo irresistible y sencillo: Crujientes bocaditos de calabacín con parmesano

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Un aperitivo irresistible y sencillo: Crujientes bocaditos de calabacín con parmesano

Si eres un snacker compulsivo, como yo, y te preocupa tu alimentación, porque no sustituyes los aperitivos industriales por unos crujientes bocaditos de calabacín con parmesano, están elaborados con verduras frescas, con lo que son más saludables y naturales.

Descubrí esta deliciosa receta en el blog americano de cocina Damn Delicious, y me decidí a probar este aperitivo tan sencillo y rápido de hacer, en tan solo 15 minutos están listos, y con una textura extra crujiente gracias al Panko y un gran sabor gracias al parmesano.

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Luna Lunera, el vino perfecto para el aperitivo

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Luna Lunera, el vino perfecto para el aperitivo

Fin de semana de frío y mucha nieve, te propongo un plan para el domingo que no podrás rechazar. Qué te parece un vino joven, alegre, fresquito, aromático y ligero para acompañar un clásico aperitivo en casa.

Se trata de Luna Lunera Sauvignon Blanc de la bodega Dehesa de Luna, el vino perfecto para el aperitivo. Te sorprenderá en todos los sentidos, es increíblemente aromático y tiene un precio más que cautivador, tan solo cuesta 3,5 euros.

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Aperitivo de Fin de Año: Estrellas de hojaldre rellanas de paté de champiñones

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Aperitivo de Fin de Año: Estrellas de hojaldre rellanas de paté de champiñones

Van llegando los invitados a la cena de Nocehevieja, como es normal no llegan todos a la vez y mientras tus invitados y tú esperáis charlando lo mejor es servir un cóctel y un aperitivo. El cóctel que te recomiendo es el Elderflower White Cosmopolitan, del que he hablado esta mañana.

Y como tapa para acompañar el cóctel una receta sencilla y fácil, un delicioso aperitivo para la cena de Fin de Año: Estrellas de hojaldre rellanas de paté de champiñones, perfecta para acompañar este cóctel. Además es una receta 100% vegana, perfecta para los invitados vegetarianos.

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Aperitivo: galletas de parmesano y romero

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Aperitivo: galletas de parmesano y romero

Si te gustan las crackers, estos snacks de queso tan adictivos, hoy te traigo una receta que no te puedes perder, un aperitivo: galletas de parmesano y romero. Crujientes galletas saladas con un aromático toque de romero para contrarrestar el intenso sabor del queso horneado.

Una receta fácil y sencilla, un aperitivo muy goloso, es una receta rápida de elaborar sin apenas procesos y no ensucias casi nada, apta para todo tipo de cocineros, y además en 15 minutos las tienes hechas.

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