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Trufas de chocolate blanco al cava. Receta golosa para Nochevieja

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Trufas de chocolate blanco al cava. Receta golosa para Nochevieja

Como la noche de Fin de año es larga, cualquier detalle goloso será bienvenido por vuestros invitados, así que si no se os ocurría qué servir de dulce en vuestra mesa, todavía estáis a tiempo de preparar estas riquísimas trufas de chocolate blanco y cava, perfectas para acompañar un brindis.

Con un ligero sabor a vino espumoso y a medio camino entre un bombón y un pastelito de pequeño tamaño, estas trufas triunfarán en Nochevieja, y veréis como a lo largo que discurran las horas, irán desapareciendo poco a poco de la bandeja.

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Para un brindis especial... Edición limitada de monovarietales de Roger Goulart

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Para un brindis especial... Edición limitada de monovarietales de Roger Goulart

Muchos de vosotros la conoceréis, Roger Goulart es una de las casas de elaboración de cava más antiguas de Cataluña, situada en la localidad de Sant Esteve de Ses Rovires, en la comarca del Alt Penedès. Cuenta con una bodega protegida y catalogada de interés histórico cultural y en su cava centenaria se elabora el espumoso de burbuja fina siguiendo el método de elaboración tradicional adaptado a los últimos avances.

Pero aún tras muchos años de trabajo y de dedicación en la elaboración de cavas, Roger Goulart continúa innovando y completando su selectiva gama de elaborados. En esta ocasión lanza cuatro monovarietales de las variedades de uva macabeo, parellada, xarel.lo y chardonnay. Pertenecen a la cosecha del 2011 y ofrecen una amplia paleta aromática y gustativa de sabores elegantes y equilibrados, resultado de una selección personalizada por el enólogo y director de la cava, Pedro Muñoz. Una fantástica opción para los brindis más especiales.

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Si quieres un cava original para brindar en Navidad, apunta este nombre, Sakura Panda

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Si quieres un cava original para brindar en Navidad, apunta este nombre, Sakura Panda

Se acercan las fiestas de Navidad y uno de los momentos más esperados es el del brindis por el año que termina con los mejores deseos para el próximo. Si queréis un cava original con el que brindar tenéis que apuntar el nombre de Sakura Panda. Es el resultado de una colaboración de casi 10 años entre la bodega Clos Montblanc y Enoteca Japan.

Lo curioso de este cava es que en él, Clos Montblanc añade a las propiedades olfativas, gustativas y visuales tradicionales una imagen que representa, para la cultura popular japonesa, un reclamo atractivo, muy acorde con la cultura manga-anime “kawaii” arraigada en el país del sol naciente y por supuesto para nosotros también, que nos encanta todo lo que tiene este estilo.

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Prepara tu mesa para la Navidad con la colección Belle Epoque de Guzzini

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Prepara tu mesa para la Navidad con la colección Belle Epoque de Guzzini

No es que me parezca muy bien que se empiece tan pronto a sacar las cosas de Navidad, pero tampoco soy partidaria de hacer cola para entrar en los aviones antes de tiempo y cuando hay muchos en la cola, al final también me pongo. Así que, poco a poco, toca ir conociendo las colecciones que las firmas proponen para las fiestas navideñas de 2014, algunas de las cuales se pueden utilizar además durante todo el año.

En Navidad nos gusta que la presentación de nuestra mesa sea perfecta y la colección Belle Epoque de vasos y copas de Guzzini, nos puede ayudar a lograr esa atmósfera elegante y festiva. Se trata de una colección cuyas piezas se caracterizan por estar elaboradas en material acrílico, cuidadosamente elaborado para crear formas y relieves únicos y que está disponible en color rojo, lo que la hace especialmente adecuada para la ocasión.

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Díselo con flores o con cava... o mejor ¡con las dos cosas!

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Díselo con flores o con cava... o mejor ¡con las dos cosas!

Típico momento en el que quieres tener un detalle con alguien y no sabes si decidirte por las flores o por una botella. Ambos regalos son siempre una buena opción a todo el mundo le gusta que le regalen un bonito ramo de flores de colores o una botella de buen cava... pero hay una opción combinada que puede ayudarnos a decidir.

Es la botella de Blossom Cava Sparkling Wine creada por Packlab, que no he probado pero que merece un diez por su packaging sencillo, original y súper divertido. La idea es la de crear con el dibujo un ramo de flores cuando a la botella se le da la vuelta, una buena forma de romper el hielo en una cita, será llegar con una botella tan simpática como esta, ¿no os parece?

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Di ¡adiós! al 2013 brindando con clase: The Snob entiende del tema

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Di ¡adiós! al 2013 brindando con clase: The Snob entiende del tema

Las Navidades ya han acabado pero no por ello los días de celebración. Y después de las largas sobremesas, las comilonas sinfín y un largo etcétera, ahora nuestra mente se prepara para despedir como Dios manda el 2013. ¿Cómo hacerlo? De la mejor manera, y un buen cava es una buena manera. Así que hoy os presentamos The Snob, el cava molón que dejará a todos los presentes con la boca abierta.

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Blue Fin, el cava con el pijama de rayas

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Blue Fin, el cava con el pijama de rayas

Como si del protagonista del Niño con el pijama de rayas, el nuevo cava de Mestres Blue Fin se presenta en un packaging llamativo, original y favorecedor. Y parece que éste va a dar que hablar, pues ha sido seleccionado por los mejores chefs y sommeliers de Barcelona y París para ser maridado especialmente con atún rojo salvaje. Se presentó hace unos meses, más concretamente en el mes de mayo el Restaurante Bravo de Carles Abellan que se encuentra Hotel W en Barcelona, y desde entonces ha dado que hablar.

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