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Huevos picantes al horno a la mexicana. Receta

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Huevos picantes al horno a la mexicana. Receta

Para esos días en los que apetece algo fuerte y contundente os recomiendo estos huevos picantes al horno a la mexicana. Un plato aparentemente inocente que encierra en su interior todo el fuego que le aporta el chile.

Sin embargo este sabor potente se dulcifica con el frescor de los tomates cherry y su base de tortillas de trigo mexicanas. Por lo que acompañado de una buena cerveza se puede convertir en todo un plato estrella para una cena, pero a la vez muy sencillo de preparar y sin manchar nada más que una fuente.

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Receta de tortitas americanas. Disfruta cuando quieras de un desayuno de lujo

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Receta de tortitas americanas. Disfruta cuando quieras de un desayuno de lujo

Uno de los antojos que me concedo los fines de semana es preparar tortitas americanas para el desayuno. Cansada de los desayunos exprés durante el resto de los días, sentarse tranquilamente a disfrutar de estos pancakes y un buen café es todo un bálsamo. Aunque solas ya están muy buenas, su sabor dulce combina con fruta, pero también si me entra la vena golosa con chocolate, nata, o salsa de caramelo salado.

Así que comprenderéis que esta receta resulta un básico en mi repertorio de dulces, son fáciles, resultonas y de las de repetir a menudo, puesto que son adictivas tanto para un desayuno como para una estupenda merienda. A partir de ahora vosotros también podréis disfrutar de un desayuno de lujo cada vez que os apetezca.

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Receta de mini tortitas con fresas y nata en brocheta

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Receta de mini tortitas con fresas y nata en brocheta

San Valentín es solo una vez al año, pero eso no quiere decir que no podamos sorprender a nuestra pareja con un desayuno especial cualquier día, y para ello nada como esta receta de mini tortitas con fresas y nata en brocheta. Fácil, ligera, deliciosa y, sobre todo, preciosa. ¿Se puede pedir más?

Ingredientes para 2 personas

  • Para las tortitas: 150g de harina, 225ml de leche, 15g de mantequilla, 1/2 huevo, 1 cucharadita de levadura química, 1 pizca de sal
  • Para las brochetas: nata, fresas y palillos
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Receta de costillas caramelizadas a la miel

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Receta de costillas caramelizadas a la miel

Costillas a la miel hay de dos tipos: las normales, a las que se les unta un poco de miel durante el horneado, y las costillas caramelizadas a la miel, recubiertas de un glaseado de miel que hará que te estés chupando los dedos hasta llegar al hueso. Ni que decir tiene que mis favoritas son las de este tipo, aunque cuesten un poco más de preparar.

Ingredientes para 2 personas

  • Para las costillas: Un costillar de cerdo, 3 cucharadas de azúcar moreno, 1 cucharada de sal, 1/2 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharadita de pimienta y otra de canela
  • Para la salsa: 6 cucharadas de miel, 4 cucharadas de soja
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Tortitas con bacon y sirope de arce. Receta americana

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Tortitas con bacon y sirope de arce. Receta americana

Seguro que os habéis fijado alguna vez en que en las películas y series americanas, a menudo desayunan enormes torres de tortitas regadas con sirope de arce y acompañadas de bacon. Una auténtica receta americana propia de desayunos dominicales en familia y momentos de debilidad emocional.

Ingredientes para 4 personas o un Homer Simpson

  • 300g de harina, 2 y 1/2 cucharadas pequeñas de levadura, 450ml de leche, un huevo, 25g de mantequilla, una pizca de sal y 8 lonchas de bacon
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