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Dale vida a tus platos orientales. Cómo hacer salsa teriyaki casera

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Dale vida a tus platos orientales. Cómo hacer salsa teriyaki casera

Hoy os traigo la receta de una salsa muy versátil, la salsa teriyaki. Esta permite acompañar muchos platos como pollo, pescados, arroz o verduras aportándole un sabor dulzón muy agradable.

Esta salsa protagonista de muchos platos de la cocina japonesa originalmente está compuesta de salsa de soja, sake, mirim y azúcar. Si disponéis de estos ingredientes es muy sencillo prepararla, pero yo hoy os traigo una versión casera con ingredientes más fáciles de tener en la despensa, y que os servirá para acompañará con ese sabor original muchas recetas, preparándola en tan solo diez minutos.

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Receta rápida y sencilla de pollo al curry

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Receta rápida y sencilla de pollo al curry

El otro día, al preparar el wrap de pollo al curry con cebolla caramelizada, me encontré a mi mismo rebañando la salsa de la sartén, así que pensé que podía transformar aquella receta en esta receta rápida y deliciosa de pollo al curry.

La preparación es más o menos parecida e igualmente sencilla, pero añadiendo un extra de punch a la salsa y utilizando contramuslos de pollo deshuesados en vez de pechugas, que son más sabrosos.

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Salsa a la pimienta. Receta rápida y fácil

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Salsa a la pimienta. Receta rápida y fácil

Me encanta invitar a mis amigos a comer o cenar en casa. Disfruto siendo anfitrión, agasajando a mis invitados, y como a mis amigos siempre les ha gustado la carne con salsa a la pimienta y me la piden a menudo, suelo optar por esta receta rápida y fácil de salsa a la pimienta, que me gusta cocinar, pero más me gusta estar con mis amigos.

Ingredientes para 2 personas

  • 200ml de nata para cocinar, 1 cucharadita de glas de carne, pimienta, carne para acompañar (chuletón, entrecot, solomillo de ternera o cerdo...)
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