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Las mejores tartas y dulces de la gastronomía británica

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Las mejores tartas y dulces de la gastronomía británica

Si hay algo de lo que la gastronomía británica puede presumir es de tener en su haber un amplio repertorio de elaboraciones dulces. Ya sean tartas con nombre propio, como el Victoria sponge o el Carrot cake, bizcochos como el Plum cake con el que acompañar el té, postres con los que endulzar el final de nuestras comidas, ese Sticky toffee pudding que está de muerte lenta, o bocados vigorizantes con los que arrancar el día, como los Crumpets o los Potato cakes.

Es innegable que la gastronomía británica, en materia de dulces, tiene mucho que enseñar al mundo. Que no cunda el pánico si desconoces el tema, pues vamos a sumergirnos en el lado dulce de la gastronomía británica a través de las que consideramos sus mejores tartas y dulces. No están todas las que son, ni son todas las que hay, pero es un buen comienzo.

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La cafetería ideal para los fans de My Little Pony está en Bangkok

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La cafetería ideal para los fans de My Little Pony está en Bangkok

Los fans de My Little Pony y de los unicornios están de enhorabuena ya que en Bangkok existe una cafetería muy loca y dedicada a estos entrañables juguetes. Unicorn Cafe es una cafetería 100% kawaii y solo es apta para los amantes del rosa, los tonos pastel y los unicornios. La decoración es tan cursi que no hay palabras para describirla, pero si pasas por Bangkok no dudes ni un momento en visitarla.

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Hay un calabacín en mi postre y ¡está de muerte lenta!

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Hay un calabacín en mi postre y ¡está de muerte lenta!

Hay alimentos, como el calabacín, que están encorsetados en ciertas categorías y que cuesta imaginar en elaboraciones que no sean las propias, pero que funcionan a las mil maravillas en otros entornos. Esto le ocurre al calabacín, una hortaliza que asociamos con platos salados por defecto. Por eso nos sorprendemos cuando nos topamos con postres que llevan al calabacín como ingrediente principal y, más aún, cuando los probamos. Porque la cosa funciona y de qué manera.

Para los que son lanzados en la cocina, el uso del calabacín en postres puede no ser nada nuevo, aunque es probable que recuerden el momento en que vieron y/o probaron un dulce con calabacín por primera vez. Así como es también bastante posible que el día que decidieran emularla en sus casas no desvelaran a sus comensales que ese postre tan bueno que se estaban zampando llevaba calabacín. Porque eso de escuchar "hay un calabacín en mi postre y ¡está de muerte lenta!" y ver las caras de sorpresa gusta. Y mucho.

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