Mucha gente piensa que las quesadillas son uno de los platos más típicos de la cocina mexicana, pero nada más lejos de la realidad. Lo cierto, sobre esta receta que tiene miles de versiones es que es una mezcla entre los estadounidense y...
El tomate aterrorizó a nuestros antepasados durante siglos. Estaban convencidos de que era pecaminoso, venenoso y mortal
Imaginar una vida sin tomates resulta casi pesadillesco. En España está tan presente en nuestra cocina diaria y recetas tradicionales, que se nos olvida que no llegó a Europa hasta después del descubrimiento de América. Pero a la humilde...
Vuelve El Cuerpo del Disco: patines y música disco
El truco que da David de Jorge para que no se nos queme nunca el sofrito: la solución perfecta de Robin Food
Son muchos los años que llevamos conociendo al chef David de Jorge, también conocido como Robin Food, y creo que después de todo este recorrido que ha hecho por televisiones, radios y libros ha quedado bastante claro que es uno de los...
A la princesa Diana de Gales le gustaba tanto este postre que se colaba en la cocina para repetir: "era su favorito"
Diana de Gales, la conocida mundialmente como Lady Di, no tuvo una vida fácil en la familia real británica, pero supo ganarse el cariño de todo el país y medio planeta. Aunque en sus visitas al palacio de Buckingham era la reina Isabel la...
Más de 100 años en la misma familia: el ron que sobrevivió al castrismo y que tres españoles empezaron a hacer al estilo Jerez
Quizá haya pocas canciones que levanten más ampollas –y emociones– que aquel clásico Cuando salí de Cuba que compuso el argentino Luis Aguilé en el año 1967. Ahora, varias décadas después, puede ser la misma banda sonora que acompañe la...
Quién es el dueño de Jarritos, la marca de refrescos naturales hechos en México que causan sensación en Corea
La tradicional marca de bebidas gasificadas ha ganado lugar en el mercado asiático
Las lámparas más molonas para los pequeños de la casa
Así se explica Karlos Arguiñano sobre las verduras congeladas: “Son muy interesantes”
En el mundo de la cocina hay muchas cosas absurdas, pero hay algunas que son especialmente tontas como la de repudiar sistemáticamente a las verduras congeladas por el simple hecho de tratarse un producto en esta especie de conserva. Al...
Libre de mercurio y barato, así es el pescado más conocido de Ibiza, pero que pocos cocinan y conocen fuera de las Baleares
Que Ibiza es un destino turístico internacional de primer orden lo sabemos todos. Lo que quizá no todo el mundo sepa e, incluso, cada vez pasa más desapercibido entre sus habitantes, es que hay un pescado de pequeño tamaño, parecido a la...