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El sushi más "trendy" se llama Mosaic Sushi y así es cómo se hace

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El sushi más "trendy" se llama Mosaic Sushi y así es cómo se hace

Parece ser que al sushi no le bastaba con estar bueno. Empezaba a faltarnos algo y la moda del Mosaic Sushi ha llegado para cubrir la creciente necesidad de deleitar la vista al tiempo que el paladar. Consiste en recrear los clásicos mosaicos con bloques de arroz coronados por pescado crudo, verduras, hortalizas, algas y flores, entre otros. El resultado es una potente forma de arte que ya ha empezado a expandirse por las redes sociales como la pólvora.

Al contrario de lo que pueda parecer, la técnica para conseguir el efecto Mosaic Sushi es fácil de aprender y de dominar. Requiere de algo de maña, eso si, pero todo es cuestión de ponerse y de echarle ganas para obtener resultados sorprendentes con los que presumir ante nuestros amigos.

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Posiblemente no estés comiendo correctamente el Nigiri Sushi. Así es cómo se hace.

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Posiblemente no estés comiendo correctamente el Nigiri Sushi. Así es cómo se hace.

Nigiri Sushi. Ya sabes, esos deliciosos bocados de sushi en los que una loncha de pescado crudo, pulpo, huevo, etc cubre elegantemente una pequeña masa de arroz glutinoso. Nada que ver con el maki, el california roll, el gunkan, el temaki, etc. Todas formas tradicionales de sushi, pero con sus diferencias a la hora de prepararlos y, también, de comerlos.

Al contrario de lo que ocurre con otros de los tipos de sushi mencionados, que se agarran y llevan a la boca con palillos, la manera correcta de comer nigiri sushi es con los dedos. Si, con las manos, has leído bien, como si de aceitunas o pipas se tratase. Y es que, lejos de ser una ordinariez y aunque nadie dirá nada si te ve comer nigiri sushi con palillos, es lo que establece la etiqueta.

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