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Cinco hermosas maneras de decorar con flores tus platos

Cinco hermosas maneras de decorar con flores tus platos
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Una buena manera de celebrar que ha llegado la Primavera es cambiar el menú al que estás habituado en invierno a base de estofados, frios y carnes. Es temporada de guisantes, espárragos, habas, añade todo esto, pescado y alguna flor a tú nuevo menú.

He seleccionado algunas ideas refrescantes y ricas para que te inspires y cambies el look habitual de tus platos y los conviertas en unos espectaculares manjares primaverales, cinco hermosas maneras de decorar con flores tus platos, un menú perfecto para esta primavera.

Muchas de las flores que encontramos en la naturaleza son comestibles, aunque por prudencia mejor comprarlas en una tienda, ya que algunas de campo podrían sentarte mal. Las puedes comprar por internet o en alguna tienda gourmet que tengas cerca de casa.

Tus cubitos de hielo

Cinco hermosas maneras de decorar con flores tus platos

Para hacer cubitos de hielo con flores, usa la misma técnica que te conté en Receta de cubitos de zumo de lima con menta. Puedes usar agua y flores, o zumos y flores o purés de fruta con flores, sírvelo para refrescar un cóctel o un zumo, está rico y es muy hermoso.

Una ensalada

Cinco hermosas maneras de decorar con flores tus platos

Pon a tus ensaladas primaverales pétalos de flores, en este caso se trata de una hermosa ensalada con frutos secos, eneldo, pomelo, naranja y flores, aunque puedes añadir flores para embellecer cualquiera de tus recetas.

Una crema

Cinco hermosas maneras de decorar con flores tus platos

Es tiempo de espárragos, qué tal una cremita de espárragos con vino blanco y topping de queso rulo de cabraç decorada con unos pétalos, ¿hermoso verdad?. Cómo he dicho antes puedes añadir las flores a cualquier receta tuya, una crema de guisantes o de patatas.

Un segundo plato

Cinco hermosas maneras de decorar con flores tus platos

Añade unos pétalos a tus segundos platos, te recomiendo que lo hagas con los pescados, aunque con la carne también va a quedar bien. Añade colores que contrasten con el pesacado, usa azules y morados para el salmón, rosas y naranjas para pescados blancos, y para el atún flores verdes y amarillas. Aquí tienes algunas ideas de cómo presentar los platos fotografiadas por Anders Schonnemann.

Unos postres

Cinco hermosas maneras de decorar con flores tus platos

Puedes poner flores a cualquier postre, desde un helado, algo de chocolate, una crema o incluso para decorar un pastel, en Siete originales decoraciones de pasteles muy sencillas de realizar, te cuento como decorar un pastel de manera rápida.

Cómo ves es bastante sencillo, solo tienes que jugar con los colores y buscar contrastes o crear platos armoniosos con colores que se complementen, añade pétalos o flores enteras, lo que tú prefieras, usa de un solo color o mezcla colores, en cualquier caso queda muy hermoso.

Más información | Cómo hacer cubitos de hielo con flores, frutas y zumos, Ensalada con flores, Food and Cook Anders Schonnemann, Pastel con flores y Guisantes. En Trendencias Lifestyle | Siete originales decoraciones de pasteles muy sencillas de realizar

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