Los 5 restaurantes en Barcelona que deberás probar este otoño
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Con drones, pero sin relevo, así es la vida de un pastor en 2024: “La cabra no está en peligro de extinción; está el ganadero”
No es sordo el grito que Juan Ocaña, garrote y honda en mano, lanzaba durante la segunda edición de Terrae. Celebrado en Gáldar, cuna de las plataneras canarias, este II Encuentro Internacional de Gastronomía Rural no solo pone el foco en...
Esta es la temperatura perfecta para servir una tarta de queso, según uno de los mejores pasteleros de Madrid
Hay pocas personas que se puedan resistir a la tentación de la tarta de queso. Convertido en postre de moda desde hace unos años, la realidad que ha experimentado esta receta, tanto en hogares como en restaurantes, nos obliga a hablar de...
¿Es obligatoria la propina en los restaurantes? Esto es lo que dice la Profeco al respecto
Estos son los tres únicos países del mundo donde no hay Coca-Cola: está prohibida
Hay pocos países en los que la expresión 'creerse la última Coca-Cola del desierto' no tenga ningún sentido. De hecho, son sólo tres los países de todo el mundo en los que no se puede comprar —ni vender— Coca-Cola. O no al menos por...
Cinco restaurantes que tienes que conocer en el barrio de Coyoacán, uno de los más coloridos de la CDMX
Para qué sirve el relieve del culo de los botes de especias
Seguramente no sois los únicos que, al intentar usar las especias en casa, os habéis dedicado a dar toquecitos en el 'culo' del tarro para que caigan. Nos pasa con pimientas molidas, con currys, cúrcumas, colorantes alimentarios, comino y...
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El fin de semana llega con el nuevo éxito de Bruno Mars
Los trucos para hacer la mejor paella valenciana según su gran maestro José Ferrer, patriarca de Ca Pepico
Para conocer los secretos de un plato tradicional regional no hay nada como escuchar a los maestros locales que han nacido y crecido empapándose de su cultura gastronómica. Por eso, si queremos aprender a hacer una auténtica paella...
El truco para hacer una quiche alta y gruesa como las que venden en las panaderías
Seguro que, si alguna vez has ido a Francia, has comprobado cómo las quiches colonizan buena parte de los mostradores de panadería. En España también es habitual verlas, aunque no tan frecuentes, pero van ganando fuerza. Las quiches, un...