Soy fanática del pan. Me gusta solo, con aceite y sal, a modo bocadillos con embutidos o para acompañar todo tipo de platos. Jamás podría hacer dieta, sencillamente porque no aceptaría que me prohibieran ese pecado tan bueno. Y hoy os demostramos que pan con pan no es comida de tontos. ¿Cómo? Con Turris y su nueva propuesta para verano: el pan de verduras.
Se trata de una versión saludable realizada con espinacas, zanahoria y lentejas. ¿Empieza a rugir tu estómago? Normal. Elaborado con masa madre natural y respetando los largos procesos de fermentación, esta veraniega propuesta es rica a nivel nutricional. Las espinacas destacan por ser una gran fuerte de fibra, por su contenido en vitamina A, y en minerales. Las lentejas son una gran fuente de hidratos de carbono y proteínas, además de aportar fibra, vitamina A, minerales, ácido fólico y antioxidantes. La zanahoria es rica en minerales, vitaminas y fósforo.
¿Qué tal si lo mezclamos todo? He aquí el resultado. ¿Os apetece un bocado? ¡Que sean dos!
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