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Tarta caprese con pesto. Receta para los que no se conforman con simplemente una ensalada

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Tarta caprese con pesto. Receta para los que no se conforman con simplemente una ensalada

Si eres de los que piensa que una sencilla ensalada no es una auténtica cena, hoy te ofrezco una versión de tarta caprese con pesto, para que con los sabores e ingredientes de esta famosa ensalada consigas una cena con más sustancia.

La clave, una ligera masa de hojaldre y un rato de horno, que hace que los ingredientes se fundan y acentúen sus sabores. Una deliciosa tarta que recomiendo probéis y que además es sencillísima de preparar.

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Pan de pesto en una tarro... Una receta deliciosa, bella y original

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Pan de pesto en una tarro... Una receta deliciosa, bella y original

Soy aficionada a elaborar pan en casa, tengo una de estas máquinas de cocción rápida para hacer pan de molde en todas sus variaciones, brioches y un sin fin de recetas más, el pan sale realmente rico, mmm... Pero por motivos de trabajo me he trasladado a vivir unos meses a Barcelona y me he llevado solo lo imprescindible.

Con lo que mi querida máquina de hacer pan se ha quedado en casa, pero he encontrado en la siempre ocurrente revista digital Sweet Paul una receta sabrosa y sencilla para elaborar pan en casa sin complicarse demasiado la vida, y sin necesidad de ninguna máquina. Además esta receta es perfecta para cuando tienes gente a comer, un delicioso y bello pan de pesto en una tarro, realmente original.

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Espectacular sándwich de albóndigas con allioli de pesto

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Espectacular sándwich de albóndigas con allioli de pesto

Tienes unas sobras de albóndigas en la nevera, y no sabes que hacer con ellas, en casa no les gusta repetir. Hoy te cuento una solución de lujo para ese día que no te apetece cocinar, comerás como nunca con cuatro simples procesos. En menos de quince minutos tendrás un espectacular sándwich de albóndigas con allioli de pesto en el plato.

Aunque si quieres complicarte la vida, siempre tienes la opción de hacer tú mismo casi todos los pasos de este rico bocadillo: el delicioso pesto y el allioli, dos salsas muy ricas y muy sencillas de elaborar.

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