Publicidad

RSS Croque Monsieur

Croque-Monsieur: ¿el mejor sándwich del mundo?

Comentar
Croque-Monsieur: ¿el mejor sándwich del mundo?

La gastronomía francesa es una de las más ricas y prestigiosas del mundo y está considerada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Cuando hablamos de ella, a muchos nos viene a la cabeza la haute cuisine. Pensamos en alta cocina, en elaboraciones y técnicas complejas, en productos de extrema calidad y en presentaciones refinadas y cuidadas hasta la perfección.

Es cierto que existe un tipo de cocina francesa que sigue esta línea y que tiene muchos adeptos a las esferificaciones, el nitrógeno líquido, las flores comestibles y las asombrosas puestas en escena. Pero también lo es que hay una cocina francesa de andar por casa que nada tiene que envidiar a la anterior, tan sencilla como sublime y que es la que hoy nos trae por estos lugares.

Leer más »
Publicidad
Inicio
Inicio

Ver más artículos