Elegir vino es algo bastante complicado, y no siempre se trata de que maride bien con lo que estemos cocinando, sino que a veces debemos ponderar bien qué caldo escoger en función de la situación, porque no es lo mismo una reunión informal que ir a conocer a los suegros. Pero no te preocupes, si no sabes elegir un vino, aquí tienes un flowchart que te ayudará.
Como veréis a continuación, no se trata de elegir el vino en función de la comida, sino del contexto social en el que vamos a disfrutarlo o, si es para nosotros, del tipo de velada que tengamos prevista. Las soluciones son hilarantes por momentos, pero también pueden resultar útiles y prácticas. No esperéis la guía que os convierta en expertos, pero sí algo a lo que acogerse cuando nos asalta la duda.
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