Los 5 restaurantes en Barcelona que deberás probar este otoño
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Así es el galardonado restaurante del chef Poncho Cadena en Guadalajara: un taller gastronómico decorado con osamentas en las paredes
El juez de MasterChef México tiene un espacio dedicado a la experimentación culinaria en la capital de Jalisco que tienes que conocer
Este es el jamón que encuentras en el súper con más proteínas y nutrientes según Profeco de México, y no es el que imaginas
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La lección de José Andrés a los estadounidenses sobre cómo tomamos el café en España: "Es una forma de vida"
El chef José Andrés cuenta en el grupo empresarial que lleva su nombre con un buen número de restaurantes repartidos por Estados Unidos enfocados a gastronomías diferentes, aunque nos aventuramos a decir que tiene cariño especial a los...
Los trucos para mejorar la ensaladilla rusa según el chef que hace la mejor de España
El año 2018 coronó a Carles Abellan como autor de la mejor ensaladilla rusa de España, la primera en presumir de tal galardón en la edición primigenia del concurso. Era la ensaladilla de su local Tapas 24 en Barcelona, donde ha estado...
Casi nadie añade este ingrediente a las quesadillas, pero siempre las mejora y es muy fácil de utilizar
Mucha gente piensa que las quesadillas son uno de los platos más típicos de la cocina mexicana, pero nada más lejos de la realidad. Lo cierto, sobre esta receta que tiene miles de versiones es que es una mezcla entre los estadounidense y...
El tomate aterrorizó a nuestros antepasados durante siglos. Estaban convencidos de que era pecaminoso, venenoso y mortal
Imaginar una vida sin tomates resulta casi pesadillesco. En España está tan presente en nuestra cocina diaria y recetas tradicionales, que se nos olvida que no llegó a Europa hasta después del descubrimiento de América. Pero a la humilde...
El truco que da David de Jorge para que no se nos queme nunca el sofrito: la solución perfecta de Robin Food
Son muchos los años que llevamos conociendo al chef David de Jorge, también conocido como Robin Food, y creo que después de todo este recorrido que ha hecho por televisiones, radios y libros ha quedado bastante claro que es uno de los...
A la princesa Diana de Gales le gustaba tanto este postre que se colaba en la cocina para repetir: "era su favorito"
Diana de Gales, la conocida mundialmente como Lady Di, no tuvo una vida fácil en la familia real británica, pero supo ganarse el cariño de todo el país y medio planeta. Aunque en sus visitas al palacio de Buckingham era la reina Isabel la...
El fin de semana llega con el nuevo éxito de Bruno Mars
Más de 100 años en la misma familia: el ron que sobrevivió al castrismo y que tres españoles empezaron a hacer al estilo Jerez
Quizá haya pocas canciones que levanten más ampollas –y emociones– que aquel clásico Cuando salí de Cuba que compuso el argentino Luis Aguilé en el año 1967. Ahora, varias décadas después, puede ser la misma banda sonora que acompañe la...
Quién es el dueño de Jarritos, la marca de refrescos naturales hechos en México que causan sensación en Corea
La tradicional marca de bebidas gasificadas ha ganado lugar en el mercado asiático