Medieval y tradicional: así es el turrón de Menorca que se hace con migas de pan y frutos secos desde hace mil años Directo al Paladar
Este mito vuelve cada Navidad como el turrón, pero Coca-Cola no inventó a Papá Noel ni lo vistió de rojo. Solo lo explotó Directo al Paladar
Ni cuchillo, ni cesta: las dos cosas más importantes que no debes olvidar para ir a buscar setas con seguridad Directo al Paladar
Hay un truco para conseguir ñoquis caseros mucho más sabrosos sin tener que hacer nada raro a la patata Directo al Paladar
Si quieres hacer canelones o lasaña, con esta modificación de la bechamel matas dos pájaros de un tiro sin boloñesa Directo al Paladar
El truco definitivo de los bares andaluces para bordar la ensaladilla de gambas no está en cómo cueces la patata, sino con qué Directo al Paladar
La mejor manera de triunfar con una bechamel no es echar nuez moscada, es convertirla en una salsa soubise con un poco de cebolla Directo al Paladar
El ingrediente secreto del chef Nandu Jubany para cocinar garbanzos es el agua. Pero no cualquier agua Directo al Paladar
Estos son los dos trucos de Martín Berasategui para mejorar el clásico hummus de garbanzos sin esfuerzo y sin gastar de más Directo al Paladar
Estos dos ingredientes son mi arma secreta para hacer un buen caldo y no tanta gente los usa: son baratos y están siempre a mano Directo al Paladar
En Estados Unidos se han inventado la existencia de los 'Basque Nachos': nunca nadie ha visto comer algo así en el País Vasco Directo al Paladar
Un truco fresco y barato: el ingrediente del chef peruano Gastón Acurio en la crema de calabaza que la mejora por completo Directo al Paladar
Este es el secreto de los chefs para conseguir que el flan no tenga ningún agujerito Directo al Paladar
En 1986 una ensaladilla dejó KO a Felipe González y a toda su familia: “Los presidentes nunca quisieron mayonesa envasada” Directo al Paladar
Así se las apañó España en la Guerra Civil para seguir comiendo tortilla de patatas, sin huevo ni patatas Directo al Paladar
Solo tres quesos españoles han sido los mejores del mundo. Uno de ellos es este manchego que desde hace 20 años elabora la misma persona Directo al Paladar