Setas

Alucinada me hallo con las propuestas de tapas micológicas que se pueden disfrutar en Soria estos días: Mc Boletus, MicoHot-Dog, Chips de setas, Focaccia con sabor a monte, Sushi+Boletus, Yakitori de hongos, Micobarrita energética,...

Paseando por el reconocido blog de cocina americano Nutmeg Nanny me topé con una receta de pizza campesina con setas, cebolla caramelizada y cenizo, la cual me llamó la atención, y probé de hacer en casa, me asombró, es deliciosa. Es una...

Estamos en otoño y ya ha comenzado la temporada de setas y hongos, los bosques y pinares de Soria esconden en su interior una gran diversidad de variedades y son ideales para recogerlas. Y no solo eso sino que Soria rinde un homenaje por...

El otoño es la época por excelencia para aquellos que les guste recolectar frutos secos y especialmente setas, una afición que cada vez cuenta con más adeptos. Y es que el hecho de buscar las setas, seleccionarlas y recogerlas puede...