Uno de los manjares más cómodos, rápidos y buenos para los días en que el tiempo escasea son los burritos. Pero hoy en día, ¿dónde encontrar un lugar donde hagan éstos de manera buena, rápida y rodeada de un ambiente totalmente cool? Hasta hace poco me quedaba en blanco y no tenía una respuesta para ello. Hasta ahora. Y es que en Madrid hace algo más de un año que existe Tierra Burritos, un lugar donde te puedes marcar un DIY con tu plato creando burritos, tacos o desnudos.
Y es que eligiendo entre un burrito de carne, pollo o vegetal, uno elige los complementos que más le convencen o apetecen en ese momento: pico de gallo, maíz, lechuga y un largo etcétera. Pero como ya va siendo habitual a día de hoy, la comida ha de compartir protagonismo con el espacio, por lo que la localización y decoración es muy importante. Y esta vez Tierra Burritos lo borda con un interiorismo nórdico e industrial que gusta y funciona.
Grandes vidrieras que dejan colar la luz natural, paredes de ladrillo visto, mobiliario vintage… Sí, la combinación acaba siendo perfecta para que el local se llene de gente joven e internacional. ¿Su ubicación? En pleno barrio de Chamberí, en la calle Guzmán el Bueno, 52.
Con estas premisas no nos extraña que se haya convertido en uno de los lugares de moda.
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